Wij eten thuis, alleen of met vrienden. Met vrienden maken we er altijd een feestje van.[br]
Buiten de deur eten is niet mogelijk voor ons.
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 1 pond lof (in ringen snijden) 500g zalmfilet aardappelschijfjes 1 pot aardappel anders (pikant) 50 tot 100 gram geraspte belegen of oude kaas knoflook naar smaak
Ovenschotel, Ingrediënten: 600g pangafilet (diepvries) 1000 g ijsbergsla gedroogde tomaten op olie potje pesto a la Genovese basilicum (ongeveer 4 el) 1 bolletje mozaralla in plakjes 1 limoen 1 knoflook geperst peper (versgemalen mixed) zout ( gerookt zeezout vers gemalen)
Bijgerecht, Ingrediënten: IJSBERGSLA OF KRULANDIJVIE (FRISÉ) 2 RODE PAPRIKAS 2 RODE UIEN SINAASAPPEL 50 GR. GROENE ONTPITTE OLIJVEN 1 DL OLIJFOLIE SAP VAN 1 1/2 CITROEN TEENTJE KNOFLOOK ZOUT EN PEPER 1/2 THEEL. VERSE OREGANO (GEDROOGD KAN OOK)
Feestmaaltijd, Ingrediënten: 1 TAMME EEND 8 GEDROOGDE VIJGEN 50 GRAM SERRANOHAM 1 LENTE-UI 50 GRAM PIJNBOOMPITTEN 250 GRAM KALFSGEHAKT SNUFJE ZOUT EN PEPER 1/2 THEEL. KANEEL NOOTMUSKAAT 1 GLAASJE ANIS (5CC) 12 VERSE RIJPE VIJGEN V.D. SALADE, HOEFT NIET 1 DL OLIJFOLIE
Hoofdgerecht, Ingrediënten: Kip +- 1200 gr, dijon mosterd,knoflook, zout,peper, 50 gr rookspekjes, citroen
